Stankoverlast is te nooit helemaal te voorkomen, maar kan wel beperkt worden door geurnormen in te stellen. Zulke normen gelden ook in Brabant. De provincie controleert vooral industriële bedrijven. De geurnormen voor een bedrijf worden vastgesteld door toepassing van de Beleidsregel omgevingsrecht (paragraaf 1.1) en worden vastgelegd in de omgevingsvergunning. Geurnormen geven aan wat aanvaardbare grenzen zijn voor mens en milieu.
Stank melden
Mocht u toch stankoverlast hebben, dan kunt u een milieuklacht indienen bij de Milieuklachtencentrale van de provincie Noord-Brabant. Als de klachten gegrond zijn onderzoekt de provincie welk bedrijf de geuroverlast veroorzaakt. Ook zorgt zij ervoor dat het verantwoordelijke bedrijf maatregelen neemt om blijvende overlast te voorkomen.
Geur meten
De geuruitstoot aan de bron, meestal de schoorsteen van een bedrijf, wordt gemeten bij het vaststellen van de geurnorm voor het bedrijf. Voor het bepalen van de aanvaardbare geurhinder wordt daarnaast gebruik gemaakt van een waarde die iets zegt over de (on)aangenaamheid van de geur, ofwel de hedonische waarde. De provincie Noord-Brabant gebruikt in haar beleidsregel een lijst met vaste hedonische waarden die representatief zijn voor een heel scala aan bedrijfsprocessen.