Elke dag kiezen we wat we eten en waar we het kopen. Deze keuzes zijn bepalend voor het systeem van voedsel produceren, verwerken, distribueren en consumeren. De provincie werkt aan een duurzaam voedselsysteem, waarin gezond, eerlijk en lekker voedsel centraal staan. Voedsel dat goed is voor mens, dier en omgeving én een eerlijke prijs oplevert voor de boer.
De eiwittransitie wordt gezien als een belangrijke ontwikkeling richting een duurzamere voedselvoorziening.
Minstens 30% van het voedsel dat we produceren gaat verloren: op het land, in de winkel en thuis.
Deze website maakt gebruik van cookies om bezoekersstatistieken te meten en om voorkeuren van gebruikers te onthouden.